jual oven deck fomac getra wirastar jakarta

Panduan Memilih Oven Deck Listrik dan Gas untuk Usaha Bakery

/ Blog / By

Memilih oven deck yang tepat adalah langkah penting bagi pengusaha bakery untuk memastikan kualitas dan efisiensi produksi. Oven deck dirancang khusus untuk memanggang berbagai jenis roti dan kue, memberikan hasil panggangan yang sempurna dengan suhu yang konsisten. Artikel ini akan membahas perbedaan antara oven deck listrik dan gas, memberikan rekomendasi dari berbagai merek ternama, serta memberikan tips untuk membantu Anda membuat keputusan terbaik. Selain itu, kami akan memberikan informasi kontak untuk membeli oven yang Anda pilih.

Perbedaan Oven Deck Listrik dan Gas

1. Sumber Energi

  • Oven Listrik: Menggunakan tenaga listrik sebagai sumber panas. Oven jenis ini sangat cocok untuk area dengan pasokan listrik stabil.
  • Oven Gas: Menggunakan gas LPG sebagai sumber panas. Lebih hemat biaya operasional jika harga gas lebih murah dibanding listrik di lokasi Anda.

2. Kontrol Suhu

  • Oven Listrik: Memiliki kontrol suhu yang lebih presisi, menjadikannya ideal untuk memanggang produk yang memerlukan suhu akurat.
  • Oven Gas: Meskipun kontrol suhunya mungkin kurang presisi dibanding oven listrik, oven gas tetap efektif untuk berbagai jenis produk bakery.

3. Biaya Operasional

  • Oven Listrik: Biaya operasional tergantung pada tarif listrik setempat, yang biasanya lebih tinggi dibanding gas.
  • Oven Gas: Seringkali lebih ekonomis dalam jangka panjang, terutama jika harga gas lebih rendah.

4. Instalasi dan Perawatan

  • Oven Listrik: Instalasinya lebih sederhana, namun memerlukan daya listrik yang cukup besar.
  • Oven Gas: Memerlukan instalasi saluran gas yang aman dan perawatan rutin untuk mencegah kebocoran.

Tips Memilih Oven Deck yang Tepat

  1. Kebutuhan Produksi: Tentukan volume produksi harian Anda untuk memilih kapasitas oven yang sesuai.
  2. Sumber Energi: Pertimbangkan ketersediaan dan biaya listrik atau gas di lokasi usaha Anda.
  3. Fitur Tambahan: Perhatikan fitur seperti kontrol digital, timer, dan sistem keamanan yang memudahkan operasional.
  4. Ukuran dan Desain: Pastikan oven muat di ruang dapur Anda dan sesuai dengan alur kerja yang efisien.
  5. Anggaran: Sesuaikan pilihan oven dengan budget Anda tanpa mengorbankan kualitas.

Rekomendasi Oven Deck dari Berbagai Merek

Berikut adalah rekomendasi oven deck terbaik yang dapat Anda pertimbangkan:

1. Fomac

  • Fomac BOV-ARF20DT: Oven gas satu deck dengan kontrol digital yang akurat. Cocok untuk usaha bakery kecil hingga menengah.
  • Fomac BOV-ARF40HDT: Memiliki dua deck untuk produksi dalam jumlah besar. Dilengkapi dengan fitur digital dan sistem pembakaran otomatis.

2. Wirastar

  • Wirastar BOV-20G: Oven gas dengan kapasitas besar, ideal untuk produksi roti dalam jumlah banyak. Memiliki pintu kaca untuk memantau proses pemanggangan.
  • Wirastar BOV-10E: Oven listrik kompak dengan kontrol suhu presisi, cocok untuk bakery skala kecil.

3. Masema

  • Standard Gas Oven MSY20SS: Dibuat dari bahan stainless steel, tahan panas, dan anti karat. Cocok untuk pengusaha bakery skala kecil.
  • Standard Gas Oven MSY40SS: Kapasitas lebih besar dengan fitur yang memastikan adonan matang sempurna.

4. Gomesin

  • Gomesin GX-1D: Oven gas satu deck dengan efisiensi tinggi, cocok untuk usaha bakery rumahan.
  • Gomesin GX-2D: Memiliki dua deck untuk kapasitas produksi yang lebih besar.

5. Zeppelin

  • Zeppelin ZOV-1D: Oven gas dengan ruang pembakaran luas, cocok untuk berbagai jenis roti.
  • Zeppelin ZOV-2D: Kapasitas dua deck dengan kontrol suhu manual yang mudah digunakan.

6. Master Chef

  • Master Chef ProBake 1: Oven listrik dengan desain modern, cocok untuk dapur profesional.
  • Master Chef GasBake 2: Oven gas dengan kapasitas dua deck, dilengkapi dengan kontrol suhu manual.

7. GEA Getra

  • Getra BOV-20A: Oven gas dengan efisiensi tinggi, dilengkapi dengan pengaturan waktu dan suhu otomatis.
  • Getra BOV-30A: Kapasitas lebih besar dengan tiga deck, ideal untuk usaha bakery skala besar.

8. Golden Stars

  • Golden Stars GS-10: Oven listrik kompak dengan kontrol digital, cocok untuk dapur kecil.
  • Golden Stars GS-20: Oven gas dengan kapasitas besar untuk produksi masif.

9. Crown

  • Crown Elite 1D: Oven listrik dengan kontrol suhu presisi, cocok untuk bakery kelas atas.
  • Crown Elite 2D: Memiliki dua deck untuk produksi lebih banyak dengan hasil konsisten.

10. Electrolux

  • Electrolux EBO200: Oven listrik modern dengan kontrol digital yang canggih.
  • Electrolux EGO300: Oven gas premium dengan desain yang kokoh dan efisien.

11. Sinmag, Primax, Unox, Rational, Henny Penny, Rinnai

  • Sinmag SM-402: Oven gas dengan fitur hemat energi, cocok untuk skala menengah.
  • Primax PX-300: Oven listrik dengan kontrol digital yang mudah dioperasikan.
  • Unox XEBC-06E: Oven listrik canggih dengan fitur uap untuk menghasilkan tekstur roti sempurna.
  • Rational iCombi Pro: Oven multifungsi yang cocok untuk berbagai produk bakery.
  • Henny Penny RO-101: Oven gas rotari dengan sistem pemanggangan merata.
  • Rinnai RO-200: Oven gas sederhana yang ideal untuk usaha kecil.

Hubungi Kami untuk Membeli Oven Deck

Jika Anda tertarik dengan salah satu oven di atas, segera hubungi Papadedeshop untuk mendapatkan informasi lebih lanjut dan melakukan pemesanan. Kami menyediakan berbagai merek dan tipe oven deck yang sesuai dengan kebutuhan usaha Anda.

Kami siap membantu Anda menemukan oven deck terbaik untuk usaha bakery Anda!

Related Posts